Три больших шампиньона нарубить мелкими кусочками, пассеровать на подсолнечном масле до полной ужарки, затем добавить мелко нарезанные половинку головки лука и три-четыре чесночных зубка. После того как лук поджарится, кинуть мелко рубленого сала; добротно посолить, поперчить, можно присыпать какой-нибудь ароматной зеленью. Зажарку смешать с остатками макарон или вчерашней картошкой — пойдет все, что завалялось, посыпать тертым сыром и притомить под крышкой, чтобы сыр расплавился. Подавать горячим, заедать острыми оливками. Бон аппетит!
четверг, 19 марта 2009 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий